Historia de la raça
El tronc ètnic boví anomenat Roig Convex ( Bos taurus turdetanus ), en el seu pelegrinatge prehistòric que el va portar des d'Orient Mitjà fins al sud-oest d'Europa, ha donat lloc a diverses races espanyoles. Una d'elles, la Retinta, constitueix la principal raça bovina hdel sud-oest de España.Se distribuir per la meitat sud de la península Ibèrica, on va originar les formes locals vermella extremenya, retinta andalusa i rossa gaditana, de la fusió procedeix una versió moderna i millorada de la raça.
Profundament arrelada a casa nostra després de mil lennis de convivència íntima amb les serres i deveses de l'Espanya mediterrània, les vaques de capa caoba i grans cornamentas són avui en dia un element més del nostre paisatge.Gairebé tots els geògrafs i naturalistes grecollatins i fins i tot algun passatge bíblic fan lusió a les nombroses vaques de la Bètica o de Tartessos, presumiblement compostes per avantpassats de l'actual Retinta. A ells es refereixen les cites bíbliques relatives al bestiar de l'antiga Tharsis (avui Andalusia) i també la llegenda d'Hèrcules i la seva victòria sobre el monarca local. Gerió, a qui confisca la seva vacada.Esmentada per visigots i àrabs, entra de ple en la nostra història moderna de la mà de la Reial Cabana de Carreters i els seus Vessaments cabañil i traginers del Regne. Aquesta institució, creada pels Reis Catòlics en 1447 (amb els mateixos privilegis que Alfons XI havia donat el 1273 en organitzar el Honrat Concejo de la Mesta o Reial Cabana de Ramaders), va agrupar als principals carreters espanyols fins a la seva extinció al segle XIX . Enormes caravanes de pesades carretes traccionades en moltes ocasions per vaques o bous retinto trafegaren llana, blat, carbó pels principals camins del Regne.
Com boví de doble aptitud carn-treball, es va mantenir durant segles.
Els pertrets militars i el mercuri destinats a la conquesta i colonització de les Índies van omplir de parelles de vaques Retinta dels molls del port de Sevilla, on també van embarcar els Retinto que més tard enllumenaria a les races criolles americanes.D'aquesta manera queda destacada la seva preferent adscripció als treballs de carreteria, ja que la seva ocupació en l'agricultura va ser sempre molt discret per tractar-se d'àrees amb poca vocació per als cultius, d'aquí el seu aviat enquadrament com a animals de carnisseria.Durant tot aquest temps es van forjar variants etnogràfiques sense més trets diferencials que els derivats de la seva diferent ubicació i conseqüents influències ambientals.
Amb aquest signe comença la seva marxa en el present segle, sota el patrocini de l'Associació General de Ramaders, fins que el 1933 el Ministeri d'Agricultura posa en marxa el Llibre genealògic.
En l'actualitat, agrupa animals massissos i forts, de perfil subconvex, eumètrics o subhipermètric i de proporcions mitjanes a longilínies. Destaquen per la seva capacitat corporal, dins de l'harmonia anatòmica, sostinguda per un sòlid armadura òssia, però no bast. (Sánchez Belda. MAPA).
Morfologia i qualificació
La Retinta ofereix diversos trets distintius que ens poden ajudar a diferenciar-en ple camp de altres races
En l'actualitat, agrupa animals massissos i forts, de perfil subconvex, eumètrics o subhipermètric i de proporcions mitjanes a longilínies.Destaquen per la seva capacitat corporal, dins de l'harmonia anatòmica, sostinguda per un sòlid armadura òssia, però no bast.És també característica la cornamenta blanca amb la punta lleugerament enfosquida, que en els mascles adopta la forma de ganxo alt o baix i en les femelles després de recolzar-s'allarga ostensiblement cap endavant i amunt.
El 1987 es publica la Reglamentació específica del Llibre genealògic de la raça Retinta per Ordre Ministerial del 27 d'octubre . En ella s'aprova el prototip o estàndard racial de la mateixa:
- Coloració de la capa: El seu color és fonamentalment vermell, amb tonalitats variants des de la més fosca (retinta) fins a la més clara (colorida i rossa) amb degradació al voltant dels ulls (ull perdiu), i excepcionalment en les femelles s'admetrà l'existència de taques blanques només a la regió inguinal, sempre que siguin de molt poca extensió.
- Coloració de les mucoses: Les mucoses són rosades.
- Banyes: De naixement una mica posterior a la línia de prolongació del clatell, dirigits cap als costats i endavant, en forma de ganxo alt o baix en els mascles i cap endavant i amunt en les femelles, de color blanc groguenc, amb puntes més fosques . S'admet l'absència de banyes a les femelles, conseqüència de qualsevol mètode de escornat.
- Coloració de peülles: Color clar des del blanc rosaci al castanyer.
- Coloració de l'escrot: rosaci.
- Conformació general: Respon a la d'un conjunt de perfil convex de proporcions i longituds de grans dimensions.
- Òrgans sexuals: Testicles normalment desenvolupats. Braguer de forma regular, ben proporcionada i implantada; mugrons de mida mitjana. Simètricament col.locats, pell suau.
- Desenvolupament corporal: El format ha de tendir a un tipus gran, proporcionat.
- Cap: Amb front ample i lleugerament subconvex, cara amb el mateix perfil i allargada i descarnada en les femelles.
- Coll: Fort, relativament curt, ben musculat i potent en els mascles i fi i prim en les femelles. La vora superior és recte en les femelles i convex en els mascles. Papada reduïda i discontínua.
- Creu: Ample, ben unida amb coll i tronc.
- Esquena: Llarga i ampla, ben musculada i ben dirigida.
- Pit: Ample i musculat en els mascles.
- Tòrax: Profund, llarg i arquejat.
- Ventre: Ampli, encara que no excessivament voluminós ni recollit.
- Lloms: Amples i notòriament musculats.
- Dors: Línia dorsolumbar horitzontal; ampla, plana i musculada la superfície dorsal.
- Gropa: Horitzontal, àmplia i musculada.
- Cua: De naixement horitzontal, fina lleugerament en arc i acabat en floc de color blanc.
- Cuixes: Aparents, molt musculats i convexos, més en els mascles.
- Natges: Rectes i convexes en les femelles, molt musculades, llargues, amb tendència a l'ampul · lositat i fortament convexes en els mascles.
- Extremitats: Robustes i ben proporcionades.
- Aploms: Seran perfectes, proporcionant marxa lleugera i solta.
- Peülles: Les peülles són arrodonides, dures i de grandària en relació harmònica amb el pes.
- Mesures Zoométricas: Com a complement de l'examen anterior, les mesures corporals constitueixen un element més en la descripció de l'animal i un procediment de valor per seguir l'evolució del prototip. Les estimacions mètriques mínimes de la raça per als adults són les següents:
| Mesures | Mascles | Femelles |
|---|---|---|
| Alçada a la creu | 1,44 | 1,39 |
| Longitud escápulo-isquial | 1,85 | 1,78 |
| Perímetre toràcic recte | 2,06 | 1,90 |
| Alçada de pit | 0,80 | 0,70 |
| Longitud de la gropa | 0,53 | 0,50 |
| Amplada de la gropa |
Distridució
La raça Retinta presenta un cens nacional aproximat de 200.000 vaques, de les quals més d'un 10% estan inscrites en el seu Llibre genealògic. Aquestes dades converteixen la Retinta en la segona raça autòctona amb un major cens de tot Espanya i en la raça predominant en el quadrant sud-occidental peninsular.
Extremadura i Andalusia constitueixen l'àrea principal de distribució, si bé hi ha altres comunitats autònomes que presenten efectius: Balears, Castella-la Manxa i Castella i Lleó.
Seleccioneu una comunitat autònoma al mapa oa la llista desplegable per veure les ramaderies de bestiar retinto.
EExplotació extensiva
La raça Retinta és un boví d'aptitud eminentment càrnia. Es caracteritza, a més per una elevada rusticitat i un marcat caràcter maternal. Això li permet aprofitar 1 / 2 difícil, amb grans èpoques de sequera i períodes de carestia.
Reproducció
El sistema de cobriment és normalment estacional mitjançant munta natural. Els toros (1 per cada 30-40 vaques) romanen amb les vaques entre els mesos de novembre a juny. Es busca amb això fer coincidir el gruix de les pariciones amb els moments de més recursos en el medi.
Instal.lacions
Les instal.lacions són molt simples, consistint essencialment en els corrals, les mànigues de maneig, embarcador, la bàscula i alguns abeuradors i basses artificials.
La devesa mediterrània
Els experts en pastoralisme atribueixen característiques comunes als sistemes extensius mediterranis tan íntimament lligats a la raça Retinta:
No hay comentarios:
Publicar un comentario