sábado, 2 de julio de 2011

Vaques Gallegues


Blonda de Aquitania

También conocida como Rubia de Aquitania, es una raza originaria de la Aquitania histórica, región del Suroeste de Francia; es el resultado del cruzamiento de tres razas hoy desaparecidas, la Quercy, la Garonesa y la Rubia de los Pirineos.
La Confederación Nacional de Blonde de Aquitania (CONABA) es la encargada del fomento y desarrollo de esta raza, considerada ya como una raza integrada en España.
El carácter dócil de esta raza origina que su alimentación y metabolismo sea mejor que en otras razas, lo que se traduce en longevidad ya que no es raro de ver toros y vacas de más de 15 años.
Estos animales se caracterizan por presentar una excelente conformación corporal, de perfiles anchos, horizontales y redondeados. Poseen una cabeza muy expresiva y liviana, provista de cuernos.
Su piel es de color trigueño, variando del oscuro al claro, con áreas claras alrededor de los ojos y del morro, parte interior de extremidades, e inferior del abdomen. El color de las pezuñas puede ser claro a negro.

blonda


3. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA.
Se distribuye principalmente por la Cornisa Cantábrica, por el Norte de Navarra, País Vasco y Cantabria. Hoy en día, se aprecia una expansión en la provincia de Salamanca con resultados muy interesantes.
4.CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS Y SISTEMAS DE EXPLOTACIÓN.
Los machos son muy caminadores, mientras que las hembras son muy buenas madres. Gracias a las características morfológicas de la pelvis, y en particular a su amplia apertura, la vaca no presenta dificultades en la parición.
Los machos son muy caminadores, mientras que las hembras son muy buenas madres. Gracias a las características morfológicas de la pelvis, y en particular a su amplia apertura, la vaca no presenta dificultades en la parición. Los terneros son al nacimiento longilíneos y delgados, presentando una notable velocidad de crecimiento, desarrollo y engorde, razón por la cual esta raza es utilizada en cruzamientos industriales.



Caldelá

La raça pren el 
nom de la comarca de Caldelas, situada al nord-oest de la província d'Orense, que constitueix el centre geogràfic de l'àrea de cria. Oficialment reconeguda com Raça Autòctona en Perill d'Extinció. La raça agrupa animals de perfil ortoide, mediolini i eumètrics. Presenta una faneróptica diferent a la de les races existents en els entorns més propers. La seva capa és negra peceña, amb línia dorsolumbar clar-vermellosa (llistó, amb degradacions de color en aixelles i calces. La Raça Caldelas té un temperament tranquil que condueix a una gran docilitat i, per tant, a un bon maneig i la seva conseqüent utilització per al treball. Els mascles adults pesen de mitjana 650 kg i les femelles 450 Kg, amb una alçada a la creu de 132 cm. i 128 cm. respectivament. La capital de la seva àrea geogràfica és el municipi de Castro- Caldelas (Ourense), que comparteix importància amb altres municipis de l'àrea de dispersió. De manera que la composició interna de les explotacions es troba integrada per un mosaic d'individualitats poc definides i, alhora, disperses per totes aquestes zones d'alta muntanya . En les últimes dècades la raça ha sofert un dràstic i progressiu descens, convertint-la en una població vulnerable que necessita preservació, trobant-se en l'actualitat enquadrada dins del grup de races en perill d'extinció. El cens actual es distribueix en 28 ramats, amb tots seus animals inscrits en un Registre especial de la Conselleria do Medi Rural do Xunta de Galícia. La seva utilitat principal és la producció de carn, amb bones aptituds per a l'activitat motriu. En el passat va estar considerada com la millor raça de treball de tota Galícia, tenint una gran demanda per la seva capacitat dinamógena en zones de les províncies d'Orense i Lugo, dins de la Comunitat Gallega, així com a la comarca del Bierzo a la de Lleó. Des d'aquestes zones exemplars de la raça eren adquirits en el seu punt d'origen en forma de bous domesticats i menys com parelles de vaques. La mecanització agrícola va suposar un dur cop per a aquest mercat. No obstant això, l'afecció i l'afecte d'alguns ramaders per el mateix i el tradicional evitar la seva desaparició.



caldela

limiá


La raça Frieiresa pren el seu nom de la comarca natural de "As Frieiras", nom equivalent a penellons en castellà, la qual cosa denota el seu clima, i comprèn àrees dels ajuntaments Ourense de A Gudiña, A Mesquita, i en concret dels pobles de A Canda, Castromil, Santigosa, cadàver, Manzalvos, Esculqueira i Chaguazoso a A Mesquita, i de Tameirón i O Canyís a A Gudiña.
La seva zona geogràfica d'origen és d'alta densitat de races bovines, com ara la Mirandesa al sud, la Alistano-sanabresa a Zamora a l'est, la Vianesa al nord i la raça Limiá i antigament la raça Verinesa a l'oest.
Es tracta d'una raça reconeguda oficialment com Autòctona en Perill d'Extinció.

Característiques generals

El prototip racial s'ajusta a animals de perfil subcóncavo a còncau, de grandària mitjana a gran i proporcions longilínies amb una tendència a la convexitat en les masses musculars. La capa és castanya rentada, més fosca en els mascles i més clara en els animals joves. Una altra característica a destacar en la raça és el pèl llarg de la regió frontal, "Guedella", més abundant en mascles. Pèl molt abundant en borlón de cua.
Els mascles adults pesen de mitjana 860 kg i les femelles 600 Kg, amb una alçada a la creu de 131-156 cm. i 128-145 cm.respectivament.
La raça Limiá pren el seu nom de la comarca de "A Limia", comarca de gran riquesa agrícola i de recursos pasturables, anterior a la canalització de la Llacuna d'Antela, que marcava el territori.
El fet d'estar assentada en un terreny fèrtil i favorable li ha conferit un gran desenvolupament corporal i certa superioritat productiva amb relació a altres races locals de la Comunitat Autònoma de Galícia.
Està catalogada oficialment com a raça en perill d'extinció.

Característiques generals

Raça que arriba al més gran de totes les races autòctones gallegues, sent considerada el gegant regional de l'espècie bovina, sent fàcil trobar animals mestissos amb base d'aquesta raça de gran format, en els ajuntaments de Baltar i Calvos de Randín. Raça enquadrada en el Tronc Càntabre. Gran exportadora antany als mercats de Madrid i País Basc. Els mascles adults pesen de mitjana 900 kg i les femelles 650 Kg, amb una alçada a la creu de 148 cm. i 140 cm., respectivament.
Existeix Llibre genealògic de Orígens Oficial des de l'any 2000, procedent dels registres racials del Centre de Recursos Zooxenéticos de Galícia-CRZG. Des de l'any 2005, l'Associació de criadors dóna Raça Limiá-LIMIAGA, és gestora oficial del llibre. Existeix banc de semen i d'embrions propietat de la Xunta de Galícia, i banc d'ADN propietat de l'Associació.

Distribució geogràfica

En l'actualitat es troba distribuïda per tota la geografia gallega, amb preponderància a Ourense, però amb ramaderies destacades a Lugo, Pontevedra i la Corunya. En els últims anys la tendència molt positiva en el seu creixement censal.

Característiques productives i sistema d'explotació

Com totes les races Morenes Gallegues, la seva aptitud en l'actualitat és la producció càrnia, i no és usada en aptitud treball. És explotada en règim extensiu, complementada amb explotacions en règim semiextensiu, amb pasturatge diürn i nit en l'estable. La seva producció de carn sobresurt de les altres Morenas Gallegues, amb més pes al naixement i al deslletament.

Distribució geogràfica

Distribuïda per la geografia gallega, destacant la província d'Ourense, però amb ramats de gran nombre d'exemplars a Lugo, i introduint-se en les províncies de la Corunya i Pontevedra. És la raça de menor cens de les denominades Morenas Galegas, just darrere de la raça Limiá. El progrés en els últims 10 anys és important, pujant la mitjana d'animals per explotació registrada de menys de 5 caps a prop de 20 l'any 2008. Té programa de conservació In Situ i Ex situ, desenvolupat per l'Associació de criadors dóna Raça Frieiresa-FRIEIREGA, i el Centre de Recursos Zooxenéticos de Fontefiz-CRZG, amb banc de semen i embrions. Existeix banc d'ADN, propietat de l'Associació de Criadors. La reglamentació oficial del seu llibre d'orígens és de l'any 2000, procedent dels registres racials del CRZG, de la Xunta de Galícia. Des de l'any 2005, la gestió del llibre genealògic està encomanada a l'associació de criadors-FRIEIREGA.

Característiques productives i sistema d'explotació

En l'actualitat la seva aptitud és la producció càrnia. No hi ha ús actual en les activitats agrícoles com a animal de tracció i / o treball.
Raça rústica, adaptada perfectament a climes extrems, d'acord a la seva zona d'origen, amb estius molt calorosos i secs i hiverns de temperatures extremadament baixes. Animals de fàcil maneig i mansuetud, comportament heretat del seu treball abans en feines agrícoles.
Sistema d'explotació en extensiu totalment o semiextensiu, amb pasturatge diürn i nit en l'explotació. Els vedells acompanyen les seves mares des del naixement.
La venda de vedells es verifica al deslletament, amb 9-10 mesos d'edat o bé amb un acabat amb cereals de no més de 2 mesos.
Limia

Frieiresa



frieiresa
La raça Frieiresa pren el seu nom de la comarca natural de "As Frieiras", nom equivalent a penellons en castellà, la qual cosa denota el seu clima, i comprèn àrees dels ajuntaments Ourense de A Gudiña, A Mesquita, i en concret dels pobles de A Canda, Castromil, Santigosa, cadàver, Manzalvos, Esculqueira i Chaguazoso a A Mesquita, i de Tameirón i O Canyís a A Gudiña.
La seva zona geogràfica d'origen és d'alta densitat de races bovines, com ara la Mirandesa al sud, la Alistano-sanabresa a Zamora a l'est, la Vianesa al nord i la raça Limiá i antigament la raça Verinesa a l'oest.
Es tracta d'una raça reconeguda oficialment com Autòctona en Perill d'Extinció.

Característiques generals

El prototip racial s'ajusta a animals de perfil subcóncavo a còncau, de grandària mitjana a gran i proporcions longilínies amb una tendència a la convexitat en les masses musculars. La capa és castanya rentada, més fosca en els mascles i més clara en els animals joves. Una altra característica a destacar en la raça és el pèl llarg de la regió frontal, "Guedella", més abundant en mascles. Pèl molt abundant en borlón de cua.
Els mascles adults pesen de mitjana 860 kg i les femelles 600 Kg, amb una alçada a la creu de 131-156 cm. i 128-145 cm.respectivament.

Distribució geogràfica

Distribuïda per la geografia gallega, destacant la província d'Ourense, però amb ramats de gran nombre d'exemplars a Lugo, i introduint-se en les províncies de la Corunya i Pontevedra. És la raça de menor cens de les denominades Morenas Galegas, just darrere de la raça Limiá. El progrés en els últims 10 anys és important, pujant la mitjana d'animals per explotació registrada de menys de 5 caps a prop de 20 l'any 2008. Té programa de conservació In Situ i Ex situ, desenvolupat per l'Associació de criadors dóna Raça Frieiresa-FRIEIREGA, i el Centre de Recursos Zooxenéticos de Fontefiz-CRZG, amb banc de semen i embrions. Existeix banc d'ADN, propietat de l'Associació de Criadors. La reglamentació oficial del seu llibre d'orígens és de l'any 2000, procedent dels registres racials del CRZG, de la Xunta de Galícia. Des de l'any 2005, la gestió del llibre genealògic està encomanada a l'associació de criadors-FRIEIREGA.

Característiques productives i sistema d'explotació

En l'actualitat la seva aptitud és la producció càrnia. No hi ha ús actual en les activitats agrícoles com a animal de tracció i / o treball.
Raça rústica, adaptada perfectament a climes extrems, d'acord a la seva zona d'origen, amb estius molt calorosos i secs i hiverns de temperatures extremadament baixes. Animals de fàcil maneig i mansuetud, comportament heretat del seu treball abans en feines agrícoles.
Sistema d'explotació en extensiu totalment o semiextensiu, amb pasturatge diürn i nit en l'explotació. Els vedells acompanyen les seves mares des del naixement.
La venda de vedells es verifica al deslletament, amb 9-10 mesos d'edat o bé amb un acabat amb cereals de no més de 2 mesos.
Aquesta raça deu el seu nom al color de la seva capa. La introducció d'aquesta raça en el nostre país data de l'any 1857, estant ja catalogada com a raça integrada a Espanya. També se la coneix com Brown Swiss i Bruna.
Des dels anys 90, és una raça d'aptitud purament lletera, sent la segona en producció làctia a nivell mundial.
L'Associació Nacional de Criadors de Bestiar Boví Selecte de Raça Bruna, és l'encarregada de la gestió del Llibre genealògic.
El Catàleg oficial de races de bestiar inclou a la raça bovina Bruna en el Grup de Races integrades a Espanya.

Característiques generals

Es tracta d'una raça ortoide, eumètrica-subhipermètrica, sublongilini, de bona mida i proporcionada d'os. Ubre bé inserida, l'anterior bé adherida a la paret abdominal i amb mamelles posteriors altes, amples i amb bon lligament suspensor mitjà.La encornadura és preferible en lira alta, encara que està molt estès el escornat. El pèl és fi, llis amb un abundant floc a la cua. La capa que presenta és marró, sent més fosca en els mascles i variant entre clar i fosc en les femelles. A més tenen el morro fosc amb orla platejada al voltant del musell, pigmentació negre blavosa en els ulls, peülles fosques.

Distribució geogràfica

És una raça universal. Al nostre país es distribueix per les Comunitats Autonòmiques de Castella i Lleó, Astúries, Cantàbria, Castella la Manxa, Madrid, València, Múrcia, Galícia i País Basc.

Característiques productives i sistema d'explotació

La raça Bruna de distingeix per la qualitat de les produccions.Qualitat entesa com a relació ideal dels continguts amb un adequat equilibri entre quantitat i qualitat de la llet produïda, particularment idònia per a la caseïficació, amb un elevat contingut de la K-caseïna BB, notables continguts proteics i un baix nombre de cèl lules somàtiques. La longevitat, característica típica de la Marró, representa un important indicador de benestar animal, ha estat un dels principals objectius de selecció. La marró compensa la producció d'una major quantitat de llet per cada lactació de les races especialitzades amb un major nombre de lactacions totals. Les seves característiques morfològiques determinen una llarga vida productiva i reproductiva. És notable la facilitat del part. Ofereix bona fertilitat, gràcies a les condicions corpòries en les diferents fases fisiològiques. Temperament dòcil. Posseeix baixes cèl.lules somàtiques, per tant bona resistència a la mastitis. S'adapta a situacions climàtiques extremes. La predisposició a l'equilibri funcional-metabòlic la converteixen en idònia per a les empreses de règim biològic.
marró

No hay comentarios:

Publicar un comentario