miércoles, 6 de julio de 2011

La trista historia d'una vaca extingida (destí obert)

La vaca marinera fou una antiga raça de vaques pròpia de l'àrea de Catalunya i el País Valencià.La vaca marinera és un mamífer remugant molt fort i rústic. Té la seva capa vermella i les seves banyes es dirigeixen cap a les galtes. És un animal que s'adapta fàcilment i té un comportament maternal. La raça marinera pròpiament dita, està desapareguda. Era la raça que utilitzaven els pagesos del litoral com animal de força i tracció (servia per treure les barques de l'aigua i per a llaurar la terra). També s'utilitzava la seva llet (encara que no era molt lletera) i la seva carn. El motiu de la seva desaparició, va ser precisament la falta d'especialització, servia per a tot però no era específica per a res i es van anar substituint per altres animals. Per això, es va anar creuant amb altres races per  aconseguir vaques.
Actualment està extinta, però en el Parc Natural dels Aiguamolls de l'Empordà hi ha un projecte de recuperació de la raça a partir d'exemplars de la vaca menorquina.

No hay comentarios:

Publicar un comentario